돼지고기 탕수육 만드는 방법
재료 - 돼지고기(정육점에서 탕수육 용이라고 말하세요) , 양파, 당근, 오이, 파인애플캔
간장, 소금, 후추, 설탕, 케찹, 전분, 식초, 참기름, 마늘
튀김가루, 밀가루, 계란
만드는 법
1. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라 간장, 참기름,마늘, 소금, 후추에 재워 놓는다.
2. 양파, 오이, 당근, 파인애플캔은 중국집에서 나오는 양파처럼 넓적하게 잘라놓는다.
3. 튀김옷을 만든다.
튀김옷 만들기
튀김가루: 밀가루: 전분의 비율을 2:1:1의 비율로 맞추고 소금, 후추, 계란(2개정도) 넣고 조금 걸쭉하게 하셔야 합니다.
4. 재워 놓은 고기를 튀김옷에 묻혀서 170도의 온도의 기름에서 한번 튀겨낸다.
5. 튀겨놓은 고기를 다시 넣어 한번더 튀겨 줍니다. ( 완전히 익고 바삭해집니다.)
소스만들기
전 케찹소스를 좋아하는지라 케찹으로 만드는 법을 적어 볼게요
1. 펜에 오일을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내준뒤 잘라놓은 야채를 넣고 소금, 후추, 간장으로 밑간합니다.
2. 위 재료에 토마토 케찹을 넣어 다시한번 볶아 케찹의 신맛을 날려줍니다.
3. 물을 넣어 끓여줍니다.
4. 소금,설탕으로 간을 하시고 ( 전분을 넣으면 맛이 조금 중화가 되니 잘 맞추세요)
전분을 푼 전분물을 넣어 농도를 맞춰 주시면 됩니다.
2010년 9월 25일 토요일
2010년 9월 18일 토요일
쟈스민
학 명 | stephanotis floribunda |
영 명 | clustered wax-flower, madagascar |
과 명 | 박주가리과 |
원산지 | 마다가스칼 말레지아, 중국 남부 |
개화 | 4~9월 |
분갈이 | 5~6월 |
여름 동안 햇빛 관리 | 부분 차광 |
배양토 | |
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환금소심
솔방울을 연상케 하는 줄기의 모양은 이국적인 정취를 풍기게 한다. 암그루와 수그루가 따로 있다. 수꽃은 정자가 있고 바람에 의해 난자와 수정하고 가을에는 밤정도 크기의 빨간 열매가 열린다. 식물로서는 유일하게 정충이 있고 과실이 달리는 등 고등식물과 비슷하며 중세기의 화석식물로서 가치가 크다. 어릴 때는 단간이나 크면 5-6m 까지 자란다. |
황금죽
황금죽은 행운목보다 잎의 크기가 작고 개운죽은 금천죽보다는 잎의 크기가 크다.
한국에서 기르면 20cm ~ 30cm 정도 자라며 특징은 레이스가 있어 너무나 아름답게 보인다.
황금죽은 :
1. 물을 좋아하는 식물이다.
2. 잎에 레이스가 있어 아름답다.
3. 공기정화능력이 어느 식물보다 뛰어나다.
4. 일명 "부자되는 나무" 로 불려진다.
황금죽은 수경 재배도 가능하다.
화분에 심을 때는 마사토에 야자흙을 20%정도 섞어 심으면 배수도 잘되고 물을 매일 주어도 뿌리가 짓무르지 않는다.
한국에서 기르면 20cm ~ 30cm 정도 자라며 특징은 레이스가 있어 너무나 아름답게 보인다.
황금죽은 :
1. 물을 좋아하는 식물이다.
2. 잎에 레이스가 있어 아름답다.
3. 공기정화능력이 어느 식물보다 뛰어나다.
4. 일명 "부자되는 나무" 로 불려진다.
황금죽은 수경 재배도 가능하다.
화분에 심을 때는 마사토에 야자흙을 20%정도 섞어 심으면 배수도 잘되고 물을 매일 주어도 뿌리가 짓무르지 않는다.
2010년 9월 12일 일요일
2010년 9월 11일 토요일
수국
수국과
위키백과 ― 우리 모두의 백과사전.이동: 둘러보기, 찾기
수국과
수국(Hydrangea macrophylla) 꽃
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 층층나무목
과: 수국과
(Hydrangeaceae)
Dumort.
속
본문 참조
수국과는 층층나무목에 속하는, 종자식물의 한 과이다. 아시아와 북아메리카에 널리 퍼져 있으며, 북동 유럽에서도 일부 자란다.
APG 체계에 따르면, 17속을 거느리지만, 일부 식물학자들은 7속을 거느린 고광나무과(Philadelphaceae)를 따로 두기도 한다.
이 과 식물들은 대체로 잎이 마주나고, 암수한그루로 꽃잎이 네 장이다.(드물게 돌려나거나 어긋나기도 하며, 꽃잎이 5~12장인 것도 있다.) 열매는 삭과이거나 다육질의 내배유(內胚乳)를 지닌 씨 몇 개를 품고 있는 장과이다.
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수국과
수국(Hydrangea macrophylla) 꽃
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 층층나무목
과: 수국과
(Hydrangeaceae)
Dumort.
속
본문 참조
수국과는 층층나무목에 속하는, 종자식물의 한 과이다. 아시아와 북아메리카에 널리 퍼져 있으며, 북동 유럽에서도 일부 자란다.
APG 체계에 따르면, 17속을 거느리지만, 일부 식물학자들은 7속을 거느린 고광나무과(Philadelphaceae)를 따로 두기도 한다.
이 과 식물들은 대체로 잎이 마주나고, 암수한그루로 꽃잎이 네 장이다.(드물게 돌려나거나 어긋나기도 하며, 꽃잎이 5~12장인 것도 있다.) 열매는 삭과이거나 다육질의 내배유(內胚乳)를 지닌 씨 몇 개를 품고 있는 장과이다.
산세베리아
전체보기생활건강육아차량/레저요리재태크글 수 119회원 가입로그인산세베리아 키우는 방법http://www.sonamu.biz/zbxe/648792008.03.03 10:07:28 28820생활산세베리아를 잘 키우기 위해서는 몇 가지 기본적인 것을 알고 계셔야 하는데요.
아프리카가 원산지인 다육식물(건조기에 대비 잎에 수분과 영양을 저장)로 추위에 상당히 약합니다. 13도 이하로 내려가면 성장을 멈추고 휴면하며 6도 이하에서는 냉해를 입어 잎이 썩기 쉽습니다.
국내에 유통되는 것은 그의 다가 우리나라와 가까운 말레이시아 태국, 인도네시아, 중국에서 수입됩니다. 이 수입되는 과정에 지하경(뿌리줄기; 잎과 연결되는 굵은 뿌리)이 잘려서 수입됩니다.
지하경이 잘렸기 때문에 잔뿌리가 나와 화분에 착근하며 수분을 흡수하게 되는데 이(잔)뿌리가 화분아래까지 잘 내리고 새순이 나오기 까지는 3-4개월 정도 걸립니다.
뿌리가 내리는 동안은 수분흡수가 제대로 되지 않기 때문에 잎은 마르고 뒤틀립니다. 그렇다고 물을 많이 주면 과습으로 뿌리가 상해 밑동부터 썩어 버립니다.
잎이 마르며 비비 꼬이는 것은 뿌리가 착근하면 대개 정상적으로 돌아와 크게 문제가 안 되지만 상한(썩은) 부분은 원상회복이 불가능합니다.
일단 상한(썩은)잎은 깨끗한 가위로 잘라내시고요
20도 이상 되어야 발근이 잘되므로 실내 따뜻한 곳에서 기르시고요
물관리가 제일중요한데
지하경이 잘려서 심어 놓은 것이기에 (꺾꽂이 한 것으로 보면 됩니다) 물은 가능한 위로 주지마시고 뿌리 부분을 살짝 적신다는 기분으로 화분 아래를 물(실내온도의 미지근한 물)에 10초 정도 담갔다 빼는 식으로 3-4개월은 물을 주세요(화분이 높아 이방법이 힘들면 위로 주실때 화분 가장 자리로 물을주어 가능한 잎에는 직접적으로 물이 닿지 않게 하세요)
물주는 주기는 대략 월 1회 정도 주시면 되는데 실내 온도, 식물 크기, 화분 크기, 화분 흙의 배합에 따라 다소 차이가 있으니 화분위의 흙이 꺼칠할 정도로 완전히 말랐을 때 주세요
지금 같이 상태가 안 좋은 원인은 사셔서 금방 물을 주신 것. (지하경이 짤린 산세베리아는 분갈이 후에도 완전히 마른흙에 심지 읺는한 10-15일 뒤에 물을 주셔야 합니다) 추운날 이동중에(화원-집)냉해를 입었거나 애초에 사실 때뿌리가 그의 발근이 되지 않은 제품을 구매해서 그런 것이 가장 큰 원인으로 보입니다
(그동안 추운곳에 두었다던지,분갈이시 흙배합에 문제가 없다면)
물관리만 잘 하시면 상하지 않은 것은 착근하면서 새순도 나오고 뒤틀어진 것도 바로 잡힙니다
반양지,양지성 식물이므로 가능한 실내 밝은곳에서 기르시고요
성장기인 5-9월은 일조량과 성장속도에 따라 물을 자주 주셔도 됩니다(월 2-3회) 물을 주시기 전에는 항상 화분 위의 흙을 체크하셔서 완전히 마른 뒤에 주세요
자생지 환경이 물 빠짐이 좋은 그의 사막성 토양이므로 비료나 퇴비를 너무 많이 주는 것도 오히려 성장에 방해가 됩니다. 화분 흙의 배합은 물 빠짐이 좋게 화원에서 파는 분갈이용 표준 배양토에 모래나 마사를 10%-20% 정도 더 넣어 사용하시고 5-9월 성장기에 액비를 월 1회 정도 주시면 됩니다
분갈이는 너무 자주 하시면 오히려 해롭습니다
새순이 많이 나와 화분이 작지 않는 한 2년에 1번 정도 해 주세요
출처 : 네이버 지식인
아프리카가 원산지인 다육식물(건조기에 대비 잎에 수분과 영양을 저장)로 추위에 상당히 약합니다. 13도 이하로 내려가면 성장을 멈추고 휴면하며 6도 이하에서는 냉해를 입어 잎이 썩기 쉽습니다.
국내에 유통되는 것은 그의 다가 우리나라와 가까운 말레이시아 태국, 인도네시아, 중국에서 수입됩니다. 이 수입되는 과정에 지하경(뿌리줄기; 잎과 연결되는 굵은 뿌리)이 잘려서 수입됩니다.
지하경이 잘렸기 때문에 잔뿌리가 나와 화분에 착근하며 수분을 흡수하게 되는데 이(잔)뿌리가 화분아래까지 잘 내리고 새순이 나오기 까지는 3-4개월 정도 걸립니다.
뿌리가 내리는 동안은 수분흡수가 제대로 되지 않기 때문에 잎은 마르고 뒤틀립니다. 그렇다고 물을 많이 주면 과습으로 뿌리가 상해 밑동부터 썩어 버립니다.
잎이 마르며 비비 꼬이는 것은 뿌리가 착근하면 대개 정상적으로 돌아와 크게 문제가 안 되지만 상한(썩은) 부분은 원상회복이 불가능합니다.
일단 상한(썩은)잎은 깨끗한 가위로 잘라내시고요
20도 이상 되어야 발근이 잘되므로 실내 따뜻한 곳에서 기르시고요
물관리가 제일중요한데
지하경이 잘려서 심어 놓은 것이기에 (꺾꽂이 한 것으로 보면 됩니다) 물은 가능한 위로 주지마시고 뿌리 부분을 살짝 적신다는 기분으로 화분 아래를 물(실내온도의 미지근한 물)에 10초 정도 담갔다 빼는 식으로 3-4개월은 물을 주세요(화분이 높아 이방법이 힘들면 위로 주실때 화분 가장 자리로 물을주어 가능한 잎에는 직접적으로 물이 닿지 않게 하세요)
물주는 주기는 대략 월 1회 정도 주시면 되는데 실내 온도, 식물 크기, 화분 크기, 화분 흙의 배합에 따라 다소 차이가 있으니 화분위의 흙이 꺼칠할 정도로 완전히 말랐을 때 주세요
지금 같이 상태가 안 좋은 원인은 사셔서 금방 물을 주신 것. (지하경이 짤린 산세베리아는 분갈이 후에도 완전히 마른흙에 심지 읺는한 10-15일 뒤에 물을 주셔야 합니다) 추운날 이동중에(화원-집)냉해를 입었거나 애초에 사실 때뿌리가 그의 발근이 되지 않은 제품을 구매해서 그런 것이 가장 큰 원인으로 보입니다
(그동안 추운곳에 두었다던지,분갈이시 흙배합에 문제가 없다면)
물관리만 잘 하시면 상하지 않은 것은 착근하면서 새순도 나오고 뒤틀어진 것도 바로 잡힙니다
반양지,양지성 식물이므로 가능한 실내 밝은곳에서 기르시고요
성장기인 5-9월은 일조량과 성장속도에 따라 물을 자주 주셔도 됩니다(월 2-3회) 물을 주시기 전에는 항상 화분 위의 흙을 체크하셔서 완전히 마른 뒤에 주세요
자생지 환경이 물 빠짐이 좋은 그의 사막성 토양이므로 비료나 퇴비를 너무 많이 주는 것도 오히려 성장에 방해가 됩니다. 화분 흙의 배합은 물 빠짐이 좋게 화원에서 파는 분갈이용 표준 배양토에 모래나 마사를 10%-20% 정도 더 넣어 사용하시고 5-9월 성장기에 액비를 월 1회 정도 주시면 됩니다
분갈이는 너무 자주 하시면 오히려 해롭습니다
새순이 많이 나와 화분이 작지 않는 한 2년에 1번 정도 해 주세요
출처 : 네이버 지식인
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